تركز على تطوير مهارات الإشراف القيادي في قطاع الضيافة. تشمل الدورة استراتيجيات لإدارة الفرق، وتحسين خدمة العملاء، وتعزيز الكفاءة التشغيلية في الفنادق. كما تتيح للمشاركين التعرف على أحدث الأساليب في إدارة العمليات اليومية، والتعامل مع التحديات المختلفة لضمان تقديم تجربة ضيف متميزة وتحقيق التميز في الأداء.
تعد إدارة الفنادق من العلوم الإنسانية الحديثة، حيث تتطلب في خططها وهيكلتها وتنظيمها وأدواتها اهتمامًا كبيرًا لتقديم خدمات متميزة.
تقدم الفنادق خدمات ملموسة يمكن للضيف تقييمها مباشرة، مما يجعل التوسع في عملية الإشراف أمرًا ضروريًا لتحقيق رضا الضيوف وتقديم تجربة مميزة.
تُعد الخدمات السياحية والفندقية من أهم وأسرع القطاعات نموًا في العالم اليوم، ويشار إليها بالذهب الأزرق نظرًا لأهميتها الاقتصادية.
تسعى الدول جاهدة لتحسين جودة الخدمات السياحية والفندقية كجزء من استراتيجياتها للنمو الاقتصادي، وتلتزم الفنادق بالسعي ليس فقط لرضا الضيوف، بل لتقديم تجربة مميزة لكل من يتعامل معها.
تركز الإدارة الفندقية على تطوير جميع عناصرها، من التخطيط والتنظيم إلى الرقابة والتقييم.
حتى في تعاملها مع الموردين والعاملين، تسعى الفنادق لتقديم إدارة متجددة تعتمد على التنظيم والالتزام والنزاهة.
تمنح الفنادق العاملين فيها أفضل الظروف من حيث التدريب والمزايا مثل السكن والمطاعم المخصصة لهم، مما يعزز رفاهيتهم ويزيد من إنتاجيتهم.
يتجاوز دور الإشراف في الفنادق مجرد تحقيق الربح، ليشمل الاستثمار في الموارد البشرية، حيث تركز الإدارة الفندقية على تطوير البرامج الاستثمارية التي ترفع من مستوى الإنتاجية وتزيد من الأرباح، مع تقديم أفضل الخدمات للضيوف.
في نهاية هذا البرنامج، سيكون المشاركون قادرين على:
منهجية دورة "المهارات الإشرافية المتقدمة في الإدارة الفندقية" تركز على تقديم محتوى نظري متعمق يعزز الفهم الشامل للمبادئ والأساليب المتقدمة في الإدارة الفندقية. تهدف الدورة إلى تطوير مهارات الإشراف والقيادة اللازمة لضمان تقديم خدمات عالية الجودة في بيئة فندقية ديناميكية. يتم استعراض تقنيات إدارة الفرق، تحسين تجربة الضيوف، وضمان الامتثال للمعايير الفندقية العالمية. يتم تقديم المادة العلمية من خلال محاضرات تفاعلية مدعومة بدراسات حالة وأمثلة واقعية، مما يتيح للمشاركين فرصة تطبيق المفاهيم المكتسبة في سياقاتهم العملية.
الوحدة الأولى، الإدارة الفندقية وعلاقتها بتطور الفكر الاداري:
الوحدة الثانية، الفنادق وعلاقتها بالإدارة - الصفات العامة للفنادق - تعريفات الإدارة الفندقية - عناصر الفندق:
الوحدة الثالثة، الإشراف واتخاذ القرار:
الوحدة الرابعة، وظائف الادارة الفندقية:
الوحدة الخامسة، مهارات العمل الجماعي وحل المشكلات:
الرجاء ادخال رقم موبايل صالح
.svg)
